ใครจะลดน.น.อ่านดูนะ

ใครจะลดน.น.อ่านดูนะ

  • 0 ตอบ
  • 791 อ่าน
*

ออฟไลน์ redhat

  • Tiny Member
  • *
  • 6
  • 269
    • ดูรายละเอียด
ใครจะลดน.น.อ่านดูนะ
« เมื่อ: มีนาคม 30, 2010, 10:45:57 PM »
ปัจจุบันเป็นที่ทราบกันทั่วไปว่า ความอ้วนเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ มากมาย ทำให้มีความสนใจในการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนักมากขึ้น อาหารเสริมลดน้ำหนักจึงเป็นที่นิยมกันมากขึ้น แต่อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักให้ได้ผลนั้น ต้องมีการควบคุมอาหาร การออกกำลังกาย หรือปรึกษาแพทย์หากจำเป็นต้องใช้ยา

ในการควบคุมอาหารนั้น ต้องเรียนรู้ว่าอาหารประเภทใดทำให้อ้วน ประเภทใดให้พลังงานมาก และควรเลือกรับประทานอย่างไร เช่น อาหารที่มีไขมันจะให้พลังงานมาก เพราะไขมัน 1 กรัม ให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี่ น้ำตาลทรายเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมาก คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี่ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงานประมาณ 50 กิโลแคลอรี่ ถ้ารับประทานกาแฟใส่น้ำตาล 3 ช้อนชา และคอฟฟีเมต 3 ช้อนชา จะได้พลังงานประมาณ 85 กิโลแคลอรี่ ถ้าดื่มกาแฟวันละ 3 ถ้วย จะได้พลังงานส่วนเกิน 255 กิโลแคลอรี่ และถ้ารับประทานคุกกี้ร่วมด้วย 2 อัน ให้พลังงาน 100 กิโลแคลอรี่ พลังงานที่ได้รับก็จะเพิ่มขึ้นอีก ขนมหวานส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมของทั้งแป้ง น้ำตาล และไขมัน ทำให้มีรสอร่อย และอาหารอีกประเภทหนึ่งที่มีไขมันมาก ได้แก่ อาหารที่มีแป้งและไขมัน เช่น มันแผ่นทอด ข้าวเกรียบทอด ขนมกรุบกรอบต่าง ๆ มักรับประทานได้เรื่อย ๆ ทำให้ได้รับพลังงานส่วนเกินมาก และน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นไม่รู้ตัว

อาหารคาวจำพวกอาหารจานเดียวที่รับประทานกัน ประจำ หลายชนิดให้พลังงานมาก รวมทั้งขนมหวานและขนมกรุบกรอบบางชนิด ปัจจุบันอาหารสำเร็จบรรจุถุงจะมีฉลากข้อมูลโภชนาการ ฉะนั้นก่อนรับประทานควรทราบว่า หนึ่งหน่วยบริโภค มีปริมาณเท่าไร และให้พลังงานกี่แคลอรี่ ซึ่งจะช่วยให้สามารถควบคุมพลังงานที่ได้รับได้ดีขึ้น
ตัวอย่าง อาหารและพลังงาน
รายการอาหาร   ปริมาณ   พลังงานกิโล
แคลอรี่
โจ๊กหมู   1 ชาม   236
ข้าว+แกงกะหรี่   1 จาน   476
ข้าว+แกงเนื้อ   1 จาน   476
ข้าวหมกไก่   1 จาน   685
ข้าวหน้าเป็ดย่าง   1 จาน   423
ข้าวผัดหมูใส่ไข่   1 จาน   557
ข้าวมันไก่   1 จาน   596
ข้าวคลุกกะปิ   1 จาน   610
แกงเขียวหวาน   1 จาน   483
ขนมจีนน้ำยา   1 จาน   497
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า   1 จาน   397
ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา   1 จาน   577
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัด ซีอิ๊วใส่ไข่   1 จาน   679
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้งหมู   1 จาน   530
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเป็ด   1 ชาม   332
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เย็นตาโฟน้ำ   1 ชาม   352
เส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อวัว   1 ชาม   226
ขนมผักกาดใส่ไข่   1 จาน   582
ขนมหอยแมลงภู่ทอดใส่ไข่   1 จาน   428
ขนม
รายการอาหาร   ปริมาณ   พลังงานกิโลแคลอรี่
ซ่าหริ่ม   1 ถ้วย   237
วุ้นกะทิ   1 อัน   100
ขนมชั้น   1 อัน   276
บัวลอยเผือก   1 ถ้วย   230
ทองหยิบ   1 ดอก   63
เม็ดขนุน   1 เม็ด   30
ไอสครีมวานิลา   1/2 ถ้วย   100
อาหาร ว่าง
รายการอาหาร   ปริมาณ   พลังงานกิโลแคลอรี่
ปาท่องโก๋   1 ตัว   88
ขนมครก   4 คู่   229
ปอเปี๊ยะทอด   2 อัน   164
ทอดมันปลา   3 ชิ้น   111
ขนมกุยช่ายทอด   1 ชิ้น   114
มันฝรั่งแผ่นทอด   10 ชิ้นใหญ่   105
ข้าวโพดแผ่นทอด   1   155
มันฝรั่งทอด   10 ชิ้น   160
อาหารอบ
รายการอาหาร   ปริมาณ   พลังงานกิโลแคลอรี่
เค้กกล้วยหอม   1 อัน   203
ขนมปังลูกเกด   1 อัน   71
แพนเค้ก 4 นิ้ว   1 อัน   60
ครัวซอง (41/2 x 11/4   1 อัน   235
โดนัทธรรมดา   1 อัน   198
โดนัทไส้แยม   1 อัน   289
ชีสเค้ก 1/12 เค้กขนาด 9 นิ้ว   1 ชิ้น   280
เค้กผลไม้   1 ชิ้น   165
เค้กไม่มีหน้า   1 ชิ้น   120
เค้กมีหน้า 2 ชั้น (1/16 อัน)   1 ชิ้น   235
คุกกี้ชอกโกแล ตชิพ 21/2   4 อัน   180
คุกกี้เนย 7 กรัม/ชิ้น   7 อัน   233
เดนนิชเพสตรีไส้ผลไม้   1 ชิ้น   263
พิซซ่า 1/8 อัน 15 นิ้ว   1 ชิ้น   290
คุกกี้ข้าวโอต   2 ชิ้น   205
แหล่งที่มา : - สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล


 

ช่องทางแจ้งข่าวเผื่อโดนปิด ติดตามไว้นะ